吉安华腾职业中等专业学校就业率较高的专业有机械加工技术、会计电算化、建筑装饰、计算机平面设计等。这些专业依托学校丰富的教学资源和强大的师资力量，以及实验实训场地和设备的支持，为学生提供了良好的学习环境。同时，学校注重实践教学，使学生能够掌握扎实的专业技能，从而在就业市场上具有较强的竞争力。