安福中等专业学校学生能参与职业技能竞赛。学校通常鼓励并组织学生参加各类相关竞赛，这有助于提升学生的专业技能和实践能力。通过参与竞赛，学生能在竞争中检验自身水平，积累经验，为未来职业发展打下良好基础。同时，学校也会为参赛学生提供相应指导与支持，助力他们在竞赛中取得好成绩，展现学校教学成果与学生风采。