宁都县职业中等专业学校实行的是半封闭式管理。学校在正常教学期间，对学生的学习和生活进行一定规范管理，但并非完全封闭。学生在课余时间有相对自由的活动空间，可在遵守学校规定的前提下外出。这种管理模式既保障了学生的学习秩序，又给予他们适当的自主性，有助于培养学生的自我管理能力和适应社会的能力。