彭泽县旅游工业中等专业学校毕业生升学主要途径有：一是参加普通高考，凭借自身知识水平考取大专院校；二是通过对口单招，以专业技能和文化成绩相结合的方式升入对口高校；三是高职单招，针对有特定专业兴趣的学生，通过相应考试进入高职院校深造。此外，还可通过网络教育、成人高考等方式提升学历，继续学业发展。