赣州电子工业技术学校的毕业生平均薪资水平在不断提高。随着学校电子工业专业的发展，毕业生的专业技能和综合素质得到了市场的认可。据相关数据表明，该校毕业生的平均起薪较高，并且随着工作经验的积累，薪资水平有持续上升的趋势。具体的薪资水平还会受到行业、职位、个人能力等多方面因素的影响。总之，赣州电子工业技术学校的毕业生在就业市场上具有较高的竞争力。