宁都县科技职业学校的录取分数线是根据当年的招生计划、报名人数以及考生总体水平来划定的。通常，学校会参考上一年的录取情况、学科难易程度以及市场需求等因素，综合评估后确定录取分数线。具体的划定方式可能包括设定不同的批次分数线，以及根据考生的综合素质、面试表现、笔试成绩等进行综合评定。因此，准确了解分数线划定过程还需关注学校官方公告或咨询学校招生办公室。