是的，寻乌县中等职业技术学校的课程安排中包含了实习或社会实践环节。这是为了让学生更好地将理论知识与实际操作相结合，提高职业技能，增强就业竞争力。学校通常会与各类企业或机构合作，为学生提供实习机会，让学生在实际工作环境中学习和成长。此外，社会实践也有助于学生了解社会、认识社会，培养社会责任感和使命感。