江西省乐安县职业中学的录取分数线是根据多个因素来划定的。主要包括考试难度、考生数量、学校招生计划以及考生的成绩水平等。一般来说，学校会根据当年考生的整体表现来设定分数线，以确保录取的学生具备相应的基础知识和专业技能。具体的分数线会在招生季节由学校公布，建议考生及时关注学校官网或当地教育部门的通知。