南康区电子工业技术学校的毕业生平均薪资水平较高。随着电子工业技术的快速发展，学校的教育质量和毕业生的技能水平得到了广泛认可。

据了解，大多数毕业生在就业市场上表现优秀，能够进入知名电子企业，从事技术研发、生产管理等工作。他们的平均薪资水平在行业内处于中上水平，具体数字可能会因行业发展趋势、企业规模和个人能力等因素有所变动。