樟树市职业技术学校的课程安排中，确实包含了实习或社会实践环节。这些实践环节是学生学业的重要组成部分，旨在让学生更好地将理论知识与实际工作相结合，提高学生的职业素养和实际操作能力。学校会与各大企业、机构合作，为学生提供实习机会，帮助学生更好地适应未来的工作环境。因此，樟树市职业技术学校的课程不仅包含理论学习，也注重实践能力的培养。