关于赣州旅游职业学校毕业生的升学去向查询，一般可以通过学校官网或教务处进行查询。学校会在官网公布每年的毕业生升学数据，包括升学人数、升学比例以及具体升学的院校和专业。另外，也可以联系学校教务处或招生办公室，他们会提供更详细的信息，如具体毕业生的升学去向。建议直接与学校相关部门联系，获取最准确的信息。