遂川县职业学校的走读生通常需要签署安全协议。这是因为走读生需要在校园内外活动，为了保障学生的人身安全和校园秩序，学校会要求学生和家长签订安全协议。

该协议通常会明确学生在校园内外应注意的安全事项、学生及家长应承担的责任以及学校的管理措施等，以确保学生在校期间的安全。具体协议可能因学校而异，建议咨询学校相关部门负责人以获得准确信息。