吉安应用工程学校的毕业生升学途径多样。首先，可以通过参加全国统一高考，报考各类本科、专科院校。其次，学校也会举办高职单招、综合评价招生等内部升学途径，让学生有机会继续深造。此外，许多毕业生会选择参与职业培训或者继续教育，以提高专业技能。最后，也有不少学生选择出国留学，拓展国际视野。总之，吉安应用工程学校的毕业生拥有多种升学途径，可根据自身情况选择合适的方向。