上饶市余干县英才职业学校开设的热门专业包括信息技术、机械制造、电子商务、汽车维修、会计、旅游管理等。这些专业结合了市场需求与行业发展，为学生提供了广阔的就业前景和发展空间。学校注重实践教学，使学生能够将理论知识与实际操作相结合，提高自身技能水平。

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