高安中等专业学校的宿舍设施因楼宇和房间类型而异。部分宿舍房间设有独立卫浴设施，确保学生的日常洗漱和洗浴需求得到满足。至于空调设备，学校也在逐渐更新和完善宿舍设施，部分宿舍已经安装了空调，以提供更加舒适的生活环境。但具体宿舍的设施情况还需根据学生所在宿舍楼和房间而定，建议入学前与学校联系确认。