江西信丰星泓职业学校开设的专业可能会有不同的要求和标准。一些专业，如体育、艺术或特殊技术类专业，可能会要求学生具备特定的身体条件或技能。学生在报名这些专业时，学校可能会组织相关的测试或面试，以确保学生具备必要的基础和能力。建议您查看学校的招生简章或直接与学校联系，以获取更准确和详细的信息。